Hobi Berburu Kuliner Baru

 

Chicken Cordon Bleu adalah jenis makanan yang sudah tidak asing lagi dan mudah ditemukan di Indonesia.Secara umum makanan ini berarti daging yang dililitkan mengelilingi keju atau daging berisi keju. Daging kemudian dibalut dengan tepung kemudian digoreng menggunakan teknik deep fried. Asal mula cordon bleu berawal ketika daging goreng yang dikenal dengan nama schnitzel dibuat dengan isian keju. Varian olahan daging schnitzel tersebut pertama kali diperkenalkan di Brig, Swiss pada 1940-an. Istilah chicken cordon bleu sendiri mulai dikenal setelah muncul di majalah New York Times pada 1967.